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厚福和牛屋希望向各位尊貴的客戶提供高貴的食材和難忘的體驗。因此本店的名稱便是想將豐厚的福氣帶俾大家，享用完本店的壽喜燒套餐後亦會感到很有口福。這正是本店成立之初的宗旨。  本店食材來源於岩手縣的威士忌黑毛和牛，再配合各種專門用於壽喜燒食用之食材，尤其是雞蛋和壽喜燒汁更是壽喜燒的靈魂和精髓，令到和牛的味道更加甜和濃郁。務求向各位尊貴的客戶提供日式高級的壽喜燒體驗。  最後，本店亦會繼續努力改善以及推出新產品，向尊貴的客戶提供更好的飲食體驗。